Volete una cena leggera ma non potete rinunciare alla vostra amata pizza? Niente paura, la pizza di zucchine è la soluzione che fa per voi!
Quante volte abbiamo desiderato un piatto sfizioso ma al tempo stesso non troppo pesante? Adesso c’è una risposta al dilemma serale: la pizza di zucchine. Non solo irresistibile per il suo gusto unico e la consistenza sorprendente, questa alternativa alla classica pizza è anche amica della linea!
Questa variante riscuoterà sicuramente successo durante le cene con gli amici o nei tranquilli pasti in famiglia. È una di quelle ricette che fa contenti proprio tutti, adulti e bambini. E poi è così semplice e veloce da preparare che direte addio alle pizze congelate senza neanche rendervene conto!
L’alternativa è servita: la ricetta facile
La preparazione di questa gustosa pizza è rapidissima. Basta avere qualche ingrediente a portata di mano e il gioco è fatto. In men che non si dica, vi ritroverete a portare in tavola una creazione che conquisterà l’entusiasmo dei vostri ospiti, senza farvi trascorrere un’eternità in cucina.
Per ottenere il miglior risultato con la pizza di zucchine, non ci vuole un grande impegno: in 15 minuti avrete preparato l’impasto e dopo solo 20 minuti di cottura il profumo invaderà tutta la casa. E sì, avete fatto bene i conti, in meno di un’ora avrete una pizza pronta all’assaggio!
Come si fa esattamente? Ecco gli step fondamentali
Ingredienti:
- 1 zucchina
- 4 cucchiai di farina d’avena
- 2 uova
- 100 gr di formaggio grattugiato tipo galbanino light
- Pepe e sale quanto basta
Preparazione:
- Cominciate grattugiando la zucchina e dopo averla salata, lasciatela riposare un po’.
- Strizzatela per togliere l’acqua e poi mescolatela con farina, formaggio, uova e pepe.
- Distribuite il composto su una teglia rivestita con carta forno.
- Fate cuocere nel forno già caldo a 180°C per 20 minuti.
- Aspettate che si intiepidisca e poi fatene quello che volete: guarnite con pomodoro, mozzarella, salumi leggeri o godetela così com’è.
Una volta provata questa pizza di zucchine, sarà impossibile non inserirla nel vostro menù abituale. Buon appetito e… che la cena sia leggera!
“L’appetito vien mangiando”, recitava l’adagio di François Rabelais, sottolineando come il desiderio e la curiosità possano essere stimolati dall’esperienza stessa. E quale esperienza può essere più stimolante che reinventare un classico della cucina italiana come la pizza? La pizza di zucchine rappresenta un perfetto esempio di come la tradizione possa incontrare l’innovazione, offrendo un’alternativa gustosa, leggera e nutritiva.
Questa variante non solo accontenta il palato di chi è alla ricerca di sapori nuovi e sorprendenti ma si pone anche come soluzione ideale per coloro che seguono diete specifiche, dimostrando come il piacere della tavola non debba necessariamente tradursi in sensi di colpa. La facilità e la rapidità di preparazione sono la ciliegina sulla torta, o meglio, sulla pizza, rendendo questo piatto un’opzione praticabile anche per le cene dell’ultimo minuto. La pizza di zucchine è dunque un invito a sperimentare, a uscire dagli schemi, mantenendo viva la fiamma della passione culinaria.